Chokladcupcakes med Marängfrosting

Idag fick jag och Emila ett riktigt sötsug så vi gjorde Chokladcupcakes med Marängfrosting. 
Tog enstund men det var de värt!
 
 
Chokladcupcakes
 
1,75 dl Vetemjöl
1 tsk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
4 msk Kakao
2 dl Socker
50 gram Mjukt smör
1 dl Mjölk
1 st Stort ägg
 
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smör och rör om så att det liknar riven ost.
Rör i mjölken och blanda tills smeten är klumpfri. Tillsätt ägget och vispa på låg hastighet
med elvisp i 1-2 minuter. Fördela smeten i några söta muffinsformar.
Grädda cupcakesen ca.20 minuter i 175°. Ställ dem sedan för att svalna på ett galler. 
 
Marängfrosting
 
2 st Äggvitor
2 dl Socker
1 tsk Vaniljsocker
 
Häll alla ingredienser i en skål som du ställer över ett vattenbad, vispa tills sockret har smällt. 
Häll sedan över alla ingredienser till en ren skål och vispa yttligare i 10 minuter. 
 
 





Stalker?

Namn:


E-postadress:


URL / Bloggadress:


Din Kommentar:


Trackback